美食推荐一：泡菜炒肉丝

准备食材：猪瘦肉、粉条、泡菜、干红辣椒、葱蒜、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、香油、盐、油。

(资料图)

做法：

1、泡菜洗净切丝，干红辣椒剪成小段，粉条提前泡软，葱蒜切末备用；

2、猪瘦肉改刀切细条，加入适量胡椒粉、淀粉和盐抓匀后腌制10分钟，

3、起锅烧热倒油，倒入肉丝中小火滑炒至变色盛出；

4、锅里留少许油，加入蒜末和干红辣椒段煸炒出香味后，下入泡菜再次炒香，倒入粉丝略微翻拌加少量水；

5、淋上适量老抽、生抽和蚝油，撒上少许胡椒粉翻炒均匀，继续烧至粉丝变；

6、倒入炒好的肉丝翻炒几个来回，滴几香油，撒上少许葱花即可出锅。

美食推荐二：鱼香豆腐

准备食材：千叶豆腐、木耳、尖椒、胡萝卜、大蒜、干红椒、白糖、白醋、食醋、胡椒粉、水淀粉、生抽、老抽、盐、油。

做法：

1、大蒜切末，木耳提前泡发好切细丝，胡萝卜去皮切细丝，尖椒去籽去蒂洗净切丝，千叶豆腐切细条，撒上少许干淀粉拌匀备用；

2、取一个小碗，加入适量胡椒粉、酱油、白糖、食醋、蒜末和盐搅拌均匀调成鱼香汁；

3、起锅烧热倒油，加入干红椒炒香后，倒入豆腐煸炒几下，放入胡萝卜和木耳继续翻炒至断生；

4、倒上调好的鱼香汁大火炒匀，淋入少许水淀粉大火收汁至粘稠状态即可出锅。

美食推荐三：娃娃菜炒木耳

准备食材：木耳、娃娃菜、猪肉、葱姜、酱油、盐、油。

做法：

1、猪肉切薄片，木耳提前泡发好撕成小朵，娃娃菜洗净控撕成小片，葱姜切末备用；

2、起锅烧热倒油，加入肉片不火慢煸至变微黄出香味后，放入葱姜末爆香，倒入娃娃菜翻炒至变软出汤；

3、加入木耳继续翻炒几个来回，调入适量酱油和盐翻炒均匀入味即可出锅。

美食推荐四：芹菜拌花生米

准备食材：芹菜、煮花生米、香油、盐。

做法：芹菜择好洗净切寸段，坐锅烧开水，加入芹菜段焯烫一下捞出过凉水盛出，与花生米拌到一起，调入适量香油和盐充分拌匀调味即可食用。

责任编辑：

关键词：